dieta_dukana_vredКогда речь заходит о диетах, люди чаще всего делятся на две категории. Одни начинают свою заунывную песню о том, что у них никогда не хватало силы воли, вытерпеть диету больше двух-трёх дней. Другие же скептически утверждают, что не стоят диеты таких мучений. В голове большинства людей сложилось мнение, что любая диета – это мучительное голодание. Спешим разрушить сложившийся стереотип.

Вы не поверите, то существует диета, во время которой можно, наоборот, объедаться и худеть. Конечно же весь подвох заключается в том, что кушать можно только определённую пищу. Но, сами подумайте, мясо есть можно, молочные продукты даже нужно. Задумались? Тогда расскажем поподробней о чудо-программе французского диетолога Пьера Дюкана.

Диета эта малоуглеводная и, если вы будете бороться с лишним весом следуя ей, то, да, сначала будет тяжело от недостатка, например, хлеба. Но, сами подумайте, в неделю вы гарантированно будете сбрасывать от трёх до пяти килограмм. Неплохо, правда?

Диета Пьера Дюкана внешне похожа на другие известные малоуглеводные диеты — кремлевскую диету, диету американских астронавтов, диету Аткинса и другие. Но в подходе к похудению по Дюкану есть и некоторые отличия. По словам самого диетолога, у каждого человека с рождения есть строго определенной количество жировых клеток — адипоцитов. Чем их больше, тем более вероятно развитие ожирения. Кроме этого, при усиленном питании эти жировые клетки могут делиться надвое, тем самым позволяя накопить еще большие запасы жира. Таким образом, после курса обычной диеты, уменьшается только количество жира, но число клеток остается неизменным. Вот и ответ: поэтому так трудно удержать нужный вес после разнообразных диет. Собственно, Пьер Дюкан рекомендует не просто придерживаться определенных диет, а всю жизнь следовать придуманной им системе питания. И, да, это вполне реально.

Система питания по Дюкану состоит из нескольких так называемых фаз. Во время первой атакующей фазы вам необходимо атаковать свои жировые клетки, включить процесс расщепления жировой ткани. Продолжительность этой фазы напрямую зависит от вашего исходного веса и от того веса, который вы желали бы иметь. Приблезительно это фаза длится от 3 до 10 дней и на этом этапе в среднем уходит от 2 до 6 кг. Таким образом, при излишке веса менее 10 кг продолжительность фазы составляет 3 дня; от 10 до 20 кг 3 — 5 дней; от 20 до 30 кг 5 — 7 дней; от 30 и более кг — 5 -10 дней. Во время атакующей фазы разрешено питаться сильно ограниченным списком продуктов: мясом, рыбой, яйцами и обезжиренными молочными продуктами. Конечно, так как эта фаза самая тяжёлая. В эти дни человек может страдать от сухости во рту и неприятного запаха изо рта. Но не стоит переживать. Всё это лишь подтверждает тот факт, что процесс начался и все идет нормально. Кстати, в эти дни крайне важно выпивать не менее полутора литров воды в сутки.

Во время первой фазы можно есть любое количество пищи в любое время, главное — придерживаться рациона Кстати, в эти дни мясо можно употреблять даже жареным, но при жарке нельзя использовать масло или соус. Так же цыпленок и индейка (без кожицы), постная ветчина, говяжья печень или печень цыпленка, любая рыба — отварная, гриль или приготовленная на пару, а также любые морепродукты.Так же можно съедать до двух яиц в день. Если у вас повышенный холестерин, ешьте не более 3‒4 желтков в неделю. Белок — без ограничений. Разрешены обезжиренные молочные продукты: натуральные йогурты, а также йогурты, приправленные кокосом, ванилью или лимоном. Количество фруктовых йогуртов следует ограничить до двух в день. Сахар запрещен, соль можно употреблять в небольших количествах. При приготовлении пищи вы можете использовать заменитель сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, лимонный сок, горчицу. Можете также употреблять жевательную резинку (только без сахара). И. разумеется, ни одна диета не приведёт вас в форму так, как занятия спортом. Поэтому лучше всего совмещать режим в пище с занятиями спортом. Конечно можно и просто гулять ежедневно в течение 20 минут.

Ещё неплохо бы в этот период съедать по полторы столовые ложки овсяных отрубей в день. Если уж говорить об овсянке, то она будет сопровождать вас на протяжении всей диеты и станет одним из главных компонентов рациона после ее завершения. И это неудивительно: овсяные отруби богаты сахаром и белком, а еще они поглощают воду в кишечнике, увеличиваясь в размере и дарят нам ощущение сытости. Отруби также улучшают работу сердца и ослабляют запоры.

После атакующей фазы, идёт ваза. Которую сам автор диеты называет «Круиз». Продолжительной этой фазы так же строго индивидуальна и может быть от одного до нескольких месяцев, пока вы не достигните нужного веса. Эта фаза состоит из чередования сразу двух диет. Белковые дни сменяют белково-овощные. Таким образом, предположим, пару дней вы можете есть только белки, а следующие два дня разрещено разбавлять рацион овощами. В рацион на этой фазе можно ввести следующие овощи: сырые, вареные или запеченные в фольге артишок, спаржу, баклажаны, брокколи, любую другую капусту, сельдерей, цикорий, кабачки, огурцы, фасоль, лук-порей, лук, грибы, перец, тыкву, редьку, щавель, бобы сои, шпинат, помидоры и репу. Если вы хотите добиться быстрой потери веса, лучше есть только тогда, когда чувствуете острый голод. Все овощи, содержащие много крахмала, — картофель, рис, зерновые, горох, бобы, чечевица и авокадо, — на «круизном» этапе запрещены (данный материал взят с сайта: Блог Кати — Блог о похудении, здоровом образе жизни и уходе за собой).

Таким образом, к примеру, два дня, проведенные на чистом белке, вы чередуете с двумя днями, когда к белковой пище добавляются овощи. Если вы хотите сбросить меньше 10 кг, рекомендуется чередование: один день чистых протеинов, затем один день протеины + овощи, но можно и 3/3 , либо 5/5- если вы хотите сбросить от 10 до 20 кг. Потребление овсяных отрубей увеличивается до двух ложек в день. Продолжительность вашей ежедневной прогулки увеличивается до 30 минут. Вы продолжаете выпивать как минимум полтора литра воды в день.

Схему чередования можно поменять в любой момент. В этой фазе допустимы одна чайная ложка обезжиренного какао, одна столовая ложка крахмала, одна-две столовых ложки соевых сливок, две-три капли масла для жарки, 30 грамм сыра около 6% жирности и одна чайная ложка сливок 3-4% жирности.

Третья фаза закрепляющая. На этом этапе необходимо закрепить достигнутый результат, возвращаясь к нормальному питанию .Основная задача этой фазы диеты — не допустить возврата потерянных килограммов. Продолжительность завершающей фазы зависит от того, на сколько килограммов вы похудели. На каждый потерянный килограмм — 10 дней. На протяжении этой фазы вы можно есть овощи, фрукты (кроме бананов, черешни, винограда), хлеб (2 кусочка хлеба в день), сыр (40 г), картофель, макароны, рис (2 порции в неделю). Кроме всего прочего в неделю вы можете себе позволить два приема пиши, которые Дюкан называет пиром, праздничным обедом. В этот прием пищи вы можете себе позволить все, что вам хочется. Здорово, правда?

И, наконец, наступает четвёртая стабилизирующая фаза, цель которой, как несложно догадаться, стабилизировать вес. Во время этого этапа нужно питаться нормально, но при этом важно соблюдать два правила: один день в неделю должен быть днем чистых протеинов, а так же важно употреблять 3 ст л отрубей овса в день. Этот этап может доиться и несколько дней. Но желательно соблюдать его всю жизнь.

Так в чём же плюсы диеты Пьера Дюкана? Всё просто, эта диета не опасна, так как основу ее составляют натуральные продукты. Кроме этого она позволяет избавиться от лишнего веса даже в тех случаях, когда это далеко не первая диета и у организма уже выработалась устойчивая реакция на разные эксперименты. К тому же если следовать именно этой диете, вы можете тут же почуствовать разницу, ведь первые килограммы уходят очень быстро, а это самая лучшая мотивация. Что касается минусов — в организме вырабатываются кетоновые тела, они подавляют аппетит, но могут вызвать усталость в первые несколько дней, как следствие, дефицит микроэлементов и витаминов.

Возможно диета Пьера Дюкана не самая лучшая и эффективная в мире. Однако, она не только позволяет сбросить лишний вес, но и тренирует силу воли, обучая правильному питанию. Килограммы уходят, а люди, которые выбрали программу французского диетолога, худеют и постепенно начинают питаться исключительно правильно. Это же так просто. Да к тому же, если постараться, очень вкусно.

http://zfsport.net/

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Добавить комментарий

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 
  • Мы в контакте